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发面面糰150公克，内馅7公克，香油15公克，高丽菜末250公克，胡萝卜末50公克，冬粉25公克，盐15公克，细砂糖10公克，素蚝油25公克
高丽菜切末，加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分；冬粉泡软后剪小段备用。
将将作法1的高丽菜末、冬粉及其余内馅材料混合搅拌均匀即可。
取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的菜馅包入圆面皮中。
将作法3的健康素菜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
