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全家福海鲜饭

全家福海鲜饭

西餐

by admin · 60 收藏 · 2736 浏览

原材料

主料鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 调料盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜

口感介绍

在英国留学时,经常跟同学们聚会切磋厨艺。跟韩国同学学辣白菜饼,跟意大利同学学提拉米酥,跟英国同学学芝士蛋糕,还跟西班牙同学学了这道,好做有美味的“海鲜饭”。我叫它“全家福海鲜饭”并在我的节目里给观众们介绍了,大家都很喜欢。特点:鲜香软烂,异国风情。

制作方法

第一步

锅中入底油,放洋葱丁、西红柿丁、辣酱,炒透。

第二步

倒入海鲜、口蘑、姜末、咖喱粉、酱油、黑胡椒粒,最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。

第三步

把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。

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