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八珍银耳羹

八珍银耳羹

药膳

by admin · 73 收藏 · 1294 浏览

原材料

银耳,莲子,红枣,南瓜小圆子,桂圆肉,酒酿,枸杞,桂花糖

制作方法

第一步

银耳温水泡发,撕成小块;莲子、红枣提前泡软;桂圆肉、枸杞洗净;

第二步

锅内放水,煮莲子至软,先后放入银耳和红枣,大火烧沸后转小火煮30min;

第三步

把南瓜小圆子逐粒放入锅中,一边不停搅拌,转小火慢煮3min,直至小圆子煮熟浮起,后加桂圆肉转小火略煮;

第四步

最后放入酒酿开锅后,放入枸杞,加入桂花糖搅匀即可。

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