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面粉，面粉，盐，鸡精，蛋，黑木耳，菌菇，香肠
面粉中加少许食盐搅匀
加冷水把面和成糊状，醒15分钟
番茄划十字刀
下开水烫2分钟
捞出剥去皮切块待用
油烧热下番茄块
炒出番茄汁如图7（我没加水）
重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒
下黑木耳和菌菇
在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜
接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中
最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用
