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兰阳绿茶糕

兰阳绿茶糕

糯米粉

by admin · 72 收藏 · 1276 浏览

原材料

糯米粉100公克,澄粉50公克,绿茶粉5公克,水80公克,细砂糖180公克,水100公克,花生油20公克,烤熟核桃50公克,面包粉30公克,绿茶粉3公克

制作方法

第一步

将材料1拌匀备用。

第二步

将材料2煮沸备用。

第三步

将作法2沖入作法1内,使其煳化,再加入花生油一起拌匀。

第四步

在作法3中拌入烤熟的核桃,装入6~7寸蒸模内蒸熟。

第五步

将蒸熟的绿茶糕取出,外表沾上拌匀的材料4,放凉即可分切食用。

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