兰阳鸭赏

鸭赏150公克，蒜苗50公克，辣椒1/2根，蒜头3颗，芹菜2支，糖1小匙，香油2大匙

这道兰阳鸭赏是凉拌菜，但也可以做成热炒料理，鸭肉经过热炒后味道一样美味，而蒜苗爆炒过也会更香。