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寿司饭300克，蟹子适量，黄瓜1根，海苔、芥末少许。
洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成饭团，把饭团的一面稍微压平，放上少许芥末。
把饭团抹有芥末的一面朝上，用海苔围好；黄瓜切成0.5厘米厚的片。
放上2片黄瓜和少许蟹子，根据个人喜好用寿司姜装饰即可。
