高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，炼乳13克，一个鸡蛋+牛奶250克，奶油40克，盐6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙
将所有材料揉成面团，揉到能拉出薄膜来是最好了，实在不行，也尽力多揉一会
将面团放置于容器进行发酵，待发酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插进面团，小坑不会很快回缩则发酵完成
将发酵完的面团取出滚圆，盖上湿布松弛15分钟
将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋，充分混合，放一旁备用没有糖粉，可以用料理机把白糖磨成粉来使用
将松弛好的面团擀成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉
纵向将面皮裹成一个长条，切去两头不规则的地方，将剩余部分分割成16段
排上烤盘，进行最后发酵
最后发酵完成，烤箱预热180度，上下火，烤箱中下层20分钟左右
在烤箱中又变胖了一些出炉~~~~
