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冬瓜露

冬瓜露

红糖

by admin · 81 收藏 · 1758 浏览

原材料

冬瓜糖80克,黑糖70克,赤砂糖(红糖2号)150克,水1500毫升

制作方法

第一步

将黑糖、赤砂糖放入杯中备用

第二步

将冬瓜糖放入杯中备用

第三步

备一炒锅,清洗干净,擦干水分,加入赤砂糖以小火翻炒

第四步

将黑糖倒入作法3的锅中翻炒

第五步

待作法4的锅中散发出香气且焦黄时,加入冬瓜糖翻炒

第六步

将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟

第七步

将冬瓜露过滤于玻璃碗中,放凉,移入冰箱冷藏

第八步

将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用

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