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冬瓜150g，干贝6个，虾干6个，姜2片，香葱1根，盐少许，鸡精少许
干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片
将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒
加适量水，烧至沸腾
加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右
加入少许盐和鸡精调味即可
