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主料鲜香菇50克，冬笋50克， 调料盐2克，白砂糖10克，豌豆淀粉15克，色拉油15克
将香菇洗净，浸泡开后剪去根。
冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。
放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
