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苦瓜1根，梅子2颗，牛奶100ML，冰糖2-3颗
梅说，希望我用这些调味来做一些中日合辟的菜谱，嗯嗯，肯定不会辜负梅的期望。但老实说，有些调味品我还不知道怎么用呢，还要请梅一一指教。先交个作业，用梅子来做的
梅子去核，取梅肉，剁碎后放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，搅拌均匀，放冰箱腌两小时，让冰糖与梅肉充分融合，做成冰梅酱。
苦瓜洗净，切片，用水焯熟后，马上过冰水，沥干后，倒入牛奶浸泡半小时。
吃的时候，拌上冰梅酱即可。
