冰糖适量，银耳一小朵，南北杏适量，干百合适量，雪梨一个
现在的天气干燥，很多人都会感觉皮肤干燥，或者咳嗽，在这个时候喝上一碗暖暖的“冰糖银耳南北杏炖雪梨”，保证你会觉得从嗓子到胃，整个人都温润顺畅起来！银耳又叫白木耳、雪耳，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医记载：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。银耳之外，加了雪梨、南北杏，通通都是清热润肺的，很适合干燥的天气喝哦！
银耳泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用。
将雪梨切顶，用小勺挖去梨心，在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖，再加一点点水。
蒸锅里放好足够的水，雪梨放在碗里，直接蒸锅蒸。
大火烧开后，转小火，慢炖一个小时即可。
