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排骨100g，冰花梅酱1大勺，柠檬1/2个，姜丝适量，白芝麻少许，老抽1小勺，限盐酱油1大勺，盐少许
取一只干净的小碗，倒入限盐酱油
再加入老抽
根据个人口味加少许盐
挤入少许柠檬汁
加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用
锅中烧水，水开后放入排骨焯烫
排骨变色后捞出，洗去浮沫
另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨
翻炒至排骨微黄，加入料汁
炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处
小火烧十几分钟
大火收汁即可
