by admin · 62 收藏 · 1794 浏览
冻豆干两块，腊肉，剁椒，青，红尖椒，鸡精，姜，蒜
准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用。
腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状；
放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；
出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；
倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。
