凉拌牛蒡卷

牛蒡卷1包，苦瓜75公克，红萝卜40公克，小黄瓜40公克， 调味料1盐1小匙， 调味料2柠檬汁少许，辣椒酱1包，盐少许，糖少许，香油少许

若使用一般市售辣椒酱，用量1小匙即可。