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主料猪肚丝，青红椒，黄瓜， 调料生抽1汤匙，白醋3汤匙，糖1小匙，盐1小匙，辣油1汤匙
猪肚买的外面处理好的
用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用。
锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽，糖。煮开后放入猪肚，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。
冷却后切丝。
青红椒、黄瓜洗干净，切成细丝
酱料的作法：
