by admin · 69 收藏 · 2926 浏览
主料番茄400克， 辅料洋葱（白皮）100克， 调料香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克
色红艳，味甜酸而清凉。
把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
吃时取出加香油略拌和即可。
