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萝卜，盐，蒜瓣，红辣椒段，酱油
萝卜洗干净切成长４厘米左右的段，握刀沿着萝卜皮边切边滚；
将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成２厘米宽左右的小块；
用盆子装上萝卜皮，先拿少许盐腌上一小时，然后滤干水；
取密封保鲜盒，放进萝卜皮，拍扁的蒜瓣，红干椒段，倒入酱油拌匀盖好盖进冰箱冷藏～
第三天就可以吃了～
