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主料水发银耳100克，水发黑木耳100克，蒜10克，香菜20克，枸杞10克。麻油2克，盐5克，味精2克，白醋少许。
水发银耳洗净改成小朵，水发黑木耳洗净切丝，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗净切段。
烧锅加水，待水开时，投入银耳、黑木耳，用大火烫片刻，捞起冲凉待用。
在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜，调入盐、味精、白醋、麻油，拌匀即可。
