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豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐
买来的豌豆苗去根，洗净。
将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。
焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。
调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。
