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主料面条(标准粉)100克，火腿30克，黄瓜10克，番茄10克，裙带菜(干)10克， 调料香油3克，酱油2克，白砂糖2克，盐2克，奶酪5克
火腿肉切成1厘米的正方形片；
黄瓜纵切成4等份后，再切成薄片；
番茄用热水烫过，去皮切碎；
将酱油、香油、糖、盐混合，加热沸腾后，熄火待凉；
面条沸水中煮熟，捞出盛入盘内；
淋上加热沸腾的酱油后，放上火腿肉、小黄瓜、番茄、裙带菜和乳酪片即成。
