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凤梨1/4粒，木耳50公克，猪肺100公克，辣椒1/2条，姜25公克，酸糖醋汁1杯
酸甜糖醋酱汁制作方式请参阅本站食谱-酸甜糖醋酱
凤梨去皮后切小块；木耳洗净切小块；猪肺洗净切小块，备用。
辣椒洗净并去籽切小斜段；姜去皮切菱形状，备用。
起一锅，加入一大匙油烧热，放入作法2的辣椒段爆香再放入作法1的材料略拌炒。
再于作法3中倒入酸甜糖醋汁一同拌炒至入味即可盛盘。
