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凤梨片4片，青葱1根，洋葱1/2个，冷冻三色蔬菜80g，火腿丁80g，虾仁100g，蛋2个，饭2碗，肉松150g，酱油2汤匙，胡椒盐2小匙
将凤梨切成小块；青葱、洋葱洗净切末备用。
热油锅，将蛋打散后炒蛋，加入火腿丁、三色蔬菜、虾仁炒熟，再加入饭与调味料炒匀，最后加入凤梨略炒，装盘后加入肉松即可。
