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虾仁12个，脆炸粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量
凤梨酱汁做法请查询本站食谱-凤梨酱汁
虾仁洗净沥干水分备用。
将脆炸粉以适量水调成煳状后，取虾仁均匀沾裹面煳，慢慢放入180℃油锅中，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油。
将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。
