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肉陷，面粉，料酒，酱油，盐，胡椒粉，鸡精，葱、姜、蒜，花生油，荠菜
面粉加水和酵母和好后发酵两个小时至两倍大
肉末加酱油.料酒.盐.胡椒粉鸡精淹一会
荠菜用热水焯一下 用手挤一下 去掉水 切碎
肉和荠菜混合加 葱姜蒜末 花生油 盐等调料调好
就可以动手包了，很简单吧
上锅蒸25分钟即可 最好凉水下锅 不塌底
