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十全素补汤

十全素补汤

营养滋补汤系

by admin · 57 收藏 · 2895 浏览

原材料

A料.十全中药包1包,素羊肉300公克,素火腿200公克,酒1大匙,热开水6杯 B料九层塔少许

口感介绍

若觉得照着食谱中的时间煮出来的成品,中药味仍然不够浓重,可以先将中药包以冷开水浸泡20分钟,使其味道、颜色渗出后,再全部一起放入快锅中炖煮,这样就会较快入味了;另外,十全中药包中的熟地通常已经浸过酒了,所以就不需要再加酒,不然酒味会太浓。

制作方法

第一步

将材料A放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮10分钟即熄火;

第二步

待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,盛入碗内,食用前加入九层塔即可。

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