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千层酥角

千层酥角

酥皮

by admin · 81 收藏 · 1665 浏览

原材料

用料主料面粉、鸡蛋调料

制作方法

第一步

将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合后蒸制成奶皇馅。

第二步

将面粉、糖、鸡蛋、黄油混合后加水调成面团,醒制后包入适量的酥皮油,擀叠后,制成酥皮。

第三步

多将酥皮擀开成长方形,用圆形模子压制圆皮,包入奶皇馅心,呈饺状,表面涂上蛋液。

第四步

入烤箱烤制成金黄色,最后撒上糖粉即可。

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