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生花生仁200公克,南乳30公克,糖13公克,盐2公克,冷开水100㏄,南乳汁1大匙,八角2粒
将南乳捣成泥状,与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀,加入八角备用。
将花生仁浸渍在作法1的酱汁中1小时至入味,沥干备用。
热锅,放入作法2的花生仁,以小火干炒至香酥即可。