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蕃茄，鸡蛋
把蕃茄用开水烫一下，去皮（这是妈妈教我的方法），切片；
鸡蛋打散，备用；
锅烧热，放点油；油热的时候放进蕃茄，炒出颜色来；
再放适量清水煮开，然后调小火，把鸡蛋液慢慢倒入锅里，关火，加盖闷一下，蛋液就熟了，加盐OK！
