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南瓜糖醋排骨

南瓜糖醋排骨

小炒

by admin · 88 收藏 · 1111 浏览

原材料

南瓜,排骨,白芝麻,八角,桂叶,姜片,糖,醋,盐,生抽,老抽

制作方法

第一步

排骨先炖熟,我是大火炖,然后中火,又小的,大概40多分钟吧。加了八角、桂叶、姜片。

第二步

另起一个锅,炸排骨,两面炸上色就行了,排骨捞出控油。

第三步

留一些底油,炒南瓜片,南瓜片略厚一点,少加一点水。

第四步

炒半熟的时候,南瓜放在锅边,下入排骨,加糖、醋、盐、生抽、老抽,翻炒上色,出锅,撒上白芝麻即可。

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