半面粉1杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,牛奶2大匙,南瓜泥2大匙,橄榄油3大匙,原味全脂酸奶0.6杯
我昨天在芝加哥的机场滞留了6个小时,其实在所有旅行的“悲惨”经历中,6个小时实在不算是什么,但是最可怕的就是在心里已经完全准备好回家的感觉的时候,却看到一班又一班的飞机因为天气的缘故被取消了。和人生其它不顺利时候一样,生气、恐惧、着急是没有任何用的,保持好的心情,做出当时当地最好的选择是最重要的。下面是周六做的南瓜酸奶面包,是借鉴了以前做的法国全麦酸奶面包,只不过用的是普通的面粉和南瓜(纤维从那里来的)。因为飞机的延误,本来可以早一天贴出来的。
烤箱预热200摄氏度;
把干的原材料放在容易里混合均匀;
酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,加入南瓜泥倒入面粉容器,加少许牛奶和成面团(面团太硬就多加一点点牛奶,反之则加一些面粉);
分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。