600G 包粉 + 100G 包粉 (当手粉) 120G 白糖。适当的热水 搅均匀 1茶匙的 酵母。 1茶匙双发粉 3汤匙白油 400G 南瓜
我昨晚做了南瓜馒头。很软。即使已经过了8个小时,依然很软,想和您分享。
搓至三光。面光,手光,盆光
发酵五个小时, 双倍在双倍。变成老面。 取出是很像蜘蛛网般。
然后取出在搓。折成馒头。在发酵一个小时
大火蒸 10 - 15分钟 看馒头大小。关火,把蒸笼打开少许的盖,透气,五分钟后取出。很幼,很软 很滑我们还特地作了几个像小猪的兔宝宝 哈哈 希望你们也喜欢