卤大白菜

大白菜1颗，蛋2∼3个，香菇丝7∼8朵，红萝卜丝少许，高汤1碗，油4∼5大匙，蒜末1大匙，醋少许，冰糖酌量，盐适量

大白菜的软度可视个人喜好调整煮时间长短。