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绿竹笋600公克，红萝卜50公克，爌肉卤汁600㏄，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉1/2小匙
绿竹笋去壳切成块状备用。
将作法1的绿竹笋放入砂锅中，加入爌肉卤汁煮至沸腾，转小火继续炖煮约40分钟。
红萝卜削皮洗净切片，放入作法2的砂锅中，再加入所有调味料续煮5分钟即可。
