by admin · 43 收藏 · 2544 浏览
传统豆腐4块，卤汁2000㏄，酱油膏适量，蒜末适量
传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用。
将作法1的传统豆腐放入卤汁中以大火煮至沸腾，转小火再卤约25分钟后捞出盛盘。
加上酱油膏与蒜末即可。
