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猪肉1块，豆腐皮适量，五香炒米粉100克调味料酱油、料酒各2大匙、白糖、盐、味精备少许
将猪肉切成大薄片，加入所有调味料腌制；豆腐皮泡软铺在蒸笼上。
把肉片卷入五香炒米粉成圆筒状整齐地立放在蒸笼上。
旺火蒸烂以原笼上桌。
