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艾叶,糯米粉,澄粉
艾叶加少量水榨汁(因为艾叶是冰冻过的,所以有些发黑),糯米粉+少量澄粉。
揉成面团。
分成小份,放进饼模中压实。
轻磕饼模,倒出印好花纹的艾叶饼。
垫上事先用水煮过的粽叶上。
隔水大火蒸10分钟。