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主料嫩牛肉500克 配料大枣50克，口蘑50克，党参10克，黄芪10克。调料
肉嫩味醇，咸香微甜。具有生津养血，补气升阳，养心安神等功效。并对体倦乏力，精神不振，贫血，心悸失眠等有疗效。
牛肉切块，入沸水锅中焯透捞出。
黄芪、党参洗净，放入勺内，加水熬浓。
汽锅内加鲜汤，下入肉块。
黄芪、党参捞出，汁倒入汽锅内。
放入大枣、口蘑、料酒、精盐、白糖、葱、姜、八角、陈皮加盖。
入蒸锅蒸2小时取出，拣去葱、姜、八角、陈皮，加味精、香油即成。
