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叉烧，菜脯（萝卜干），鸡蛋
回到家，总算可以休息一下。。。但是还是要做饭。。。其实，我并不讨厌做，问题是，忙碌之后，人就动不了，什么都不想做。。。突然间，很想念大西豪的叉烧菜脯蛋，于是就学着做一下，原来要把蛋煎得那么圆，是很有难度的，就算我用了蛋煎的小圈圈也没有效果。。。哎，人蠢真的没药医。。。
将叉烧和菜脯切成小颗粒。
锅下少量的油炒香叉烧和菜脯，要炒均匀。
鸡蛋打入碗里，加炒好的叉烧和菜脯搅拌好备用，平底锅烧热，放下圈圈，然后放少量的油后，再倒入鸡蛋，，煎至一面成金黄色时翻过来煎另一面。
