牛肉丸，鱼丸，黄花菜，食盐，白胡椒
今天在街市里看到有商贩出售现打的牛肉丸和鱼肉丸的，一颗一颗很新鲜的模样，于是买了一些回来，打算明天叫小妹回家来，一齐弄火锅吃。正好晚餐的时候想着要做个简单的滚汤，于是拿了几颗出来，和一小把黄花菜煮在一起，做了一道现煮的双丸黄花汤，又简单又美味~~。
黄花菜先在冷水中浸泡一会儿，然后取出，挤干水份，待用；
锅中开水烧滚，倒入许事先烧热的熟油；
接着加入牛肉丸和鱼丸，大火煮至肉丸浮出汤面；
此时加入黄花菜，适量食盐，以及白胡椒面儿，调好味道；当锅中汤水再次烧滚的时候，就可以出锅了。
