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主料浮皮200克，腰果10克，白果10克，红萝卜10克，青豆角10克，生姜10克。 调料花生油30克，盐10克，味精13克，白糖3克，湿生粉适量。
浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。
