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鸡翅，料酒，姜粉，蚝油，糖，老抽，淀粉
鸡翅中，用料酒、姜粉、蚝油、糖、老抽腌制3小时。
用厨房纸巾擦干翅上的调料汁，均匀的裹上一层淀粉。
微波炉（以800功率计算）高火4分钟。烤的时候把盘子上放两根竹签，把鸡翅放竹签上，不需要油，连骨头都酥了。
