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双料炖猪蹄

双料炖猪蹄

猪蹄

by admin · 39 收藏 · 2498 浏览

原材料

猪蹄,干蹄筋,干鱼鳔

制作方法

第一步

将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。

第二步

猪蹄过开水。

第三步

再注入冷水,没过猪蹄,大火烧开后,加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。

第四步

加酱油,收汁时加点冰糖上色即可。

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