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熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片
鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
蒸好的熟米饭趁热拔散。
待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
盖上紫菜片。
在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
顺着寿司帘转起。
用力转紧，取下保鲜膜。
切片后即可。
