by admin · 72 收藏 · 2020 浏览
用料主料茄子450克、牛肉馅200克配料
茄子改刀成寸段,掏空瓤,酿入调好味的牛肉馅。
酿馅茄子拍淀粉,炸制成熟,码盘待用。
勺内底加油,放入调料,收汁淋在茄子上。青豆焯熟后,点缀盘边即可。