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猪爪，可乐，料酒，盐，油
将猪爪用开水焯一下，洗净。
锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒。
加入盐油，给猪爪上色。
放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐。
大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可。
