by admin · 66 收藏 · 1802 浏览
柴鱼高汤120cc,洋葱1/4小颗,奶油1大匙,低筋面粉1大匙,咖哩粉1大匙,动物性鲜奶油25cc,盐少许,胡椒少许
奶油入锅加热溶化,洋葱切碎末,入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉,炒至与奶油结合。
高汤慢慢倒入融合均匀后,加入动物性鲜奶油调和,最后加入盐、胡椒调味即可。