面粉200克，发酵粉1/2茶匙，小苏打粉1茶匙，盐1/2茶匙，大的香蕉3个，捣成泥，细白砂糖150克，鸡蛋1个，黄油75克，溶化
香蕉松饼是很健康的点心，制作简便也易于冷藏。既可作早餐，也可作午间休息时的点心。所以与其把开始坏掉又吃不完的香蕉扔掉， 还不如用来做成这道可口的点心！
将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个纸的糕盒。
把面粉、发酵粉， 苏打粉和盐分别筛入，备用。
用一个大碗，把香蕉泥、糖、鸡蛋和溶化的黄油拌在一起。把和好的混合粉包在它外面揉匀。
用勺把揉匀后的面团分别放到烤松糕的纸盒里，表面抹平。
在预热好的烤箱里烤 25-30分钟即可。或者轻按松饼表面，能弹起来就表示熟了。
