台中水果酥

1.低筋面粉650公克，泡打粉2公克，2.奶油300公克，糖粉200公克，盐2公克，奶粉30公克，蛋120公克，3.草莓馅420公克，蓝莓馅420公克

若使用家用小型烤箱，则以180℃烤焙水果酥即可。购买市售的水果馅料，不仅便利，也可避免因存放或制作过程中操作不慎而引起的细菌感染。比例(70个)/油皮：馅=18公克：12公克